Il Moscato d'Asti DOCG Bel Piano di Cascina Fonda è un vino dolce prodotto per la prima volta nel 1988, in un passato più recente era conosciuto come Moscato Naturale d’Asti per la sua freschezza. La sua produzione prevede una diraspa-pigiatura delle uve, una macerazione con le bucce per alcune... Leggi di più...
Lo Spumante Asti Bel Piasì di Cascina Fonda nasce da uve di Moscato bianco di Canelli. La sua vinificazione prevede diraspapigiatura delle uve e macerazione con le bucce per alcune ore in presse orizzontali, con successiva spremitura. A seguire viene svolta la fermentazione a temperatura... Leggi di più...
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