Brunello di Montalcino DOCG Biondi Santi Tenuta Greppo 2005

Brunello di Montalcino Biondi Santi 2006

Franco Biondi Santi - Tenuta Greppo

IVA incl.€ 125,00

Il Brunello di Montalcino d'annata viene prodotto con uve selezionate dei vigneti del "Greppo", 100% sangiovese, di età  dai 10 ai 25 anni. 
L'esposizione delle piante è a Sud, Sud-Est, Est, Nord-Est, Nord, con un'altitudine tra i 300 ed i 500 metri.
La vendemmia viene effettuata la seconda metà di settembre.

Questa selezione matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Caratteristiche organolettiche

Il colore del Brunello Biondi Santi  risulta alla vista rosso rubino, dall'intensità brillante. Al naso il profumo è intenso con sentori di vaniglia e rosa appassita. Il sapore è armonico, di grande struttura e corpo, tannini e acidità in perfetto equilibrio, sapore molto persistente.

Abbinamenti e servizio

Si abbina perfettamente a carni, formaggi, salumi e primi piatti, servendolo ad una temperatura ideale di 18 gradi. Stappare e scolmare un poco le bottiglie, almeno 8 ore prima della degustazione.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFloreale
AbbinamentiCarni rosse, Formaggi stagionati, Salumi, Formaggi freschi
Annata2005
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoBotte, Bottiglia
Temperatura di servizio18° C
VitigniSangiovese N.
DenominazioneBrunello di Montalcino

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