Franco Biondi Santi - Tenuta Greppo
Il Brunello di Montalcino d'annata viene prodotto con uve selezionate dei vigneti del "Greppo", 100% sangiovese, di età dai 10 ai 25 anni.Questa selezione matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Il colore del Brunello Biondi Santi risulta alla vista rosso rubino, dall'intensità brillante. Al naso il profumo è intenso con sentori di vaniglia e rosa appassita. Il sapore è armonico, di grande struttura e corpo, tannini e acidità in perfetto equilibrio, sapore molto persistente.
Si abbina perfettamente a carni, formaggi, salumi e primi piatti, servendolo ad una temperatura ideale di 18 gradi. Stappare e scolmare un poco le bottiglie, almeno 8 ore prima della degustazione.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Rosso, Bianco |
Tipo Denominazione | DOCG |
Corpo del vino | Robusto |
Dominante olfattiva | Floreale |
Abbinamenti | Formaggi stagionati, Salumi, Formaggi freschi, Carni rosse |
Annata | 1971 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Toscana |
Gradazione alcolica | 13,5% |
Maturazione e affinamento | Bottiglia, Botte |
Temperatura di servizio | 18° C |
Vitigni | Sangiovese N. |
Denominazione | Brunello di Montalcino |
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