Private Relio Fermentato in Bottiglia Spumante Extra Brut Bisol - Metodo Classico

Private Relio è il frutto di  25 anni di ricerca, prima di Eliseo e poi di Desiderio, la famiglia Bisol è riuscita a raggiungere il difficile equilibrio tra gli aromi primari del vitigno e gli aromi terziari, ovvero tra il classico gusto fruttato del Prosecco e le sfumature dei lieviti e della sua lisi.

Caratteristiche organolettiche

Private Relio è uno spumante dal colore giallo vivace percorso da bollicine fini. Al naso si apre con con note fruttate che profumano  di cedro, pesca, mela,  e melone bianco. Ha un sapore fresco, sapido, di effervescenza bilanciata e tessitura media e continua.

Abbinamenti e servizio

Per la sua completa personalità è quindi lo spumante che si adatta meglio al salato. Si degusta meglio abbinato a tartine con burro e caviale. Si consiglia di servire ad una temperatura di 8°C, in un calice di cristallo.