Private Noso Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Dosaggio Zero Bisol

Bisol

IVA incl.€ 18,80

Private Noso è l'espressione autentica del vitigno Glera, particolarmente adatto a coloro che sono sensibili ai sol ti ma che comunque amano l'eccellenza. Il nome fa riferimento all'assenza di sol ti aggiunti, la cui formula è SO2. In particolare, il metodo noSO richiede una pressatura soffice, non fa uso di sol ti o di altri allergeni e la fermentazione avviene tramite lieviti a bassa produzione di sol ti, sia durante la prima che durante la seconda fermentazione.

Caratteristiche organolettiche

Private Noso è uno spumante a dosaggio zero  dal colore giallo luminoso con perlage sottile. Al naso si apre con toni minerali di selce e salgemma con sensazioni agrumate. Ha un sapore fresco, cremoso, sapido e bilanciato.

Abbinamenti e servizio

Per la sua completa personalità è quindi lo spumante che si adatta meglio al salato, ottimo con torte rustiche con besciamella, funghi, uova e prosciutto cotto. Si consiglia di servire ad una temperatura di 8°C, in un calice di cristallo.

IVA incl.€ 18,80

Garanzie

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Tipo di vinoSpumante
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoLeggero
Dominante olfattivaFruttato
AbbinamentiSalumi, Uova
Formato0,75
Area GeograficaVeneto
Gradazione alcolica11,5%
Temperatura di servizio8°C
VitigniGlera B.

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