Franciacorta DOCG Monte Rossa Brut Prima Cuvée

Il Franciacorta Brut Prima Cuvée di Monte Rossa, spumante dalla buona personalità e struttura che si distingue per piacevolezza ed eleganza, proviene da uve di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero.

La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve, una fermentazione in parte in tini di acciaio e in parte in fusti di rovere. Successivamente il vino affina in bottiglia per almeno 24 mesi e commercializzato 4 mesi dopo la sboccatura.

Caratteristiche organolettiche

Il Franciacorta Brut Prima Cuvée di Monte Rossa presenta alla vista un colore giallo paglierino con riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori di crosta di pane, mandorle, agrumi, ananas e vaniglia. Il sapore in bocca risulta brioso e fresco, di buona sapidità e corpo.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con piatti a base di pesce, antipasti e formaggi, servendo questo Franciacorta alla temperatura di 10°C.