Franciacorta DOCG Uberti Brut Satèn Magnificentia (Magnum)

Il Franciacorta Brut Satèn Magnificentia di Uberti nasce da uve di Chardonnay, coltivate nel comune di Erbusco. La vinificazione prevede una leggera pressatura delle uve, una fermentazione del mosto svolta in parte in tini troncoconici di rovere naturale e in parte in acciaio inox. Dopo l'imbottigliamento lo spumante matura almeno 36 mesi sui propri lieviti dove sviluppa elegante spuma e cremosità.

In etichetta viene raffigurata la Magnificentia del Sole, elemento molto importante per la crescita della vita e determinante per la maturazione dei grappoli.

Caratteristiche organolettiche

Il Franciacorta Brut Satèn Magnificentia di Uberti presenta alla vista un colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi suadenti di particolare finezza, scevro di effetti risulta oltremodo gradevole.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con aperitivi e piatti a base di pesce, servendo questo Franciacorta alla temperatura di 8-10°C ed immergendo la bottiglia nel secchiello di ghiaccio.