Franciacorta DOCG Majolini Brut Satèn

Majolini

IVA incl.€ 20,00

Il Franciacorta Brut Satèn di Majolini nasce da uve di Chardonnay. La sua vinificazione prevede una pigiatura soffice, una fermentazione del mosto alla temperatura controllata di 18°C. Una parte di esso viene posta in piccole botti di legno dove, a fine fermentazione, subirà un prolungato quanto accurato affinamento.

In primavera viene effettuata la cuvée, appositamente decisa da una commissione di esperti assaggiatori; seguirà l’imbottigliamento nel periodo più propizio e un affinamento finale in bottiglia a contatto con i lieviti per un periodo di circa 36 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Franciacorta Brut Satèn di Majolini è caratterizzato da un profumo intenso e persistente, con note tostate e di crosta di pane. Il sapore in bocca è delicato e suadente, cremoso con sentori di frutta matura.

Abbinamenti e servizio

Questo Satèn può accompagnare tutto un pasto, non gradisce arrosti impegnati, servendolo ad una temperatura di 6-8°C.

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Tipo di vinoSpumante
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Tostato
AbbinamentiA tutto pasto
Formato0,75
Area GeograficaLombardia
Gradazione alcolica12,5%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Botte
Temperatura di servizio6 - 8°C
VitigniChardonnay B.
DosaggioBrut
MetodoClassico (Champenoise)
DenominazioneFranciacorta

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