Brunello di Montalcino DOCG Biondi Santi Tenuta Greppo 2010

Brunello di Montalcino Biondi Santi 2010

Franco Biondi Santi - Tenuta Greppo

IVA incl.€ 170,00

Il Brunello di Montalcino Biondi Santi è uno dei vini più longevi al mondo che, con il passare degli anni, si evolve ed esprime straordinari profumi e sapori, sempre con vivacità e persistenza.

Le sua produzione nasce dai vigneti della Tenuta Greppo e prevede una vinificazione a temperatura controllata, con successiva maturazione di 3 anni in botti di rovere di Slavonia ed un affinamento di 4 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Caratteristiche organolettiche

Vino di grande razza e struttura, dal colore rosso rubino intenso che si attenua con l'invecchiamento. Al naso il profumo è pervaso da un bouquet importante e complesso, con piacevoli sentori di rosa appassita. Al palato, il sapore risulta ben strutturato, di grande armonia e sapidità, con un ottimo equilibrio tra tannini ed acidità. 

Abbinamenti e servizio

Questo Brunello Biondi Santi del 2010 si abbina perfettamente a carni rosse, piatti a base di ragù di carne, carni in umido, selvaggina e formaggi stagionati, servendolo ad una temperatura di 18 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFloreale
AbbinamentiCarni rosse alla brace, Selvaggina, Ragù di carne, Carni rosse, Carni in umido, Formaggi stagionati
Annata2010
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoBotte, Bottiglia
Temperatura di servizio18° C
VitigniSangiovese N.

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