Refosco dal Peduncolo Rosso Manin DOC Forchir 2015

Refosco dal Peduncolo Rosso Manin DOC è uno dei vini più apprezzati dell'azienda agricola Forchir. Nasce dal vitigno Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli D.O.C. Grave. La sua vinificazione è caratterizzata da una macerazione tradizionale, fermentazione a 26-28°C in assenza di solfiti. La maturazione avviene in botti grandi da 30 ettolitri fino all’estate successiva

Caratteristiche organolettiche

Refosco dal Peduncolo Rosso Manin DOC è un vino dal bel colore rosso intenso, screziato di viola.                    Il profumo è gradevole, fragrante, vinoso. Al gusto si presenta asciutto, pieno, leggermente tannico.

Abbinamenti e servizio

Refosco dal Peduncolo Rosso Manin DOC si abbina splendidamente alla selvaggina, alle carni rosse, al pollame, alla carne in umido e agli insaccati. Si consiglia di servire a una temperatura di 16-18° C.