Friuli Grave DOC Forchir Chardonnay Claps 2014

Lo Chardonnay Forchir è un vino che nasce da uve coltivate a “Claps” di Barbeano di Spilimbergo (Pn). La vinificazione prevede pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 18 gradi in assenza di solfiti. La maturazione avviene in vasche di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Lo Chardonnay Claps di Forchir è un vino dal colore giallo paglierino chiaro con sfumature verdognole. Al naso ha un profumo leggero, che ricorda la mela e la crosta di pane fresco. Al gusto si presenta vellutato e morbido, armonico.

Abbinamenti e servizio

Vino da aperitivo, adatto anche agli antipasti magri, alle minestre, ai piatti a base di uova e pesce. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 8 - 10 gradi.