Cabernet Sauvignon DOC Grave Forchir 2016

Cabernet Sauvignon DOC Grave è uno dei vini più apprezzati dell'azienda agricola Forchir. Nasce dal vitigno Cabernet Sauvignon del vigneto  “Quarnerie” di Codroipo (Udine). La sua vinificazione è caratterizzata da una macerazione tradizionale, fermentazione a 26-28°C in assenza di solfiti. La maturazione avviene in botti grandi da 30 ettolitri fino all’estate successiva

Caratteristiche organolettiche

Cabernet Sauvignon DOC Grave è un vino dal colore rosso rubino intenso. Si apre al naso con un profumo di lampone e di mirtillo. Il gusto è corposo, speziato e giustamente tannico.

Abbinamenti e servizio

Cabernet Sauvignon DOC Grave si abbina splendidamente con arrosti, selvaggina e formaggi di pasta dura. Si consiglia di servire a una temperatura di 18° C.