Terre di Chieti IGP Colle Moro Sangiovese Friso 2013

Cantina Colle Moro

IVA incl.€ 3,40

Vino che nasce da uve omonime raccolte a mano nella seconda decade di settembre. La vinificazione prevede macerazione in presenza di vinaccia medio-lunga, stoccaggio in acciaio, dove viene portata a termine la fermentazione malolattica. Il vino affina in serbatoi di acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Il Sangiovese Friso di Colle Moro è un vino dal colore rosso rubino più o meno intenso. Al naso è delicatamente vinoso, fruttato con sentore di frutti rossi. Al palato è asciutto, di medio corpo, armonico, giustamente tannico.

Abbinamenti e servizio

Si abbina a primi piatti di pasta ripiena e carni alla griglia. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGP
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Vinoso
AbbinamentiFormaggi freschi, Ragù di carne, Carni rosse, Selvaggina, Primi piatti, Salumi, Carni rosse alla brace
Annata2013
Formato0,75
Area GeograficaAbruzzo
Gradazione alcolica12%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniSangiovese N.
DenominazioneTerre di Chieti

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