Terre di Chieti IGP Cantina Colle Moro Chardonnay 2021

Il Terre di Chieti Chardonnay della Cantina Colle Moro proviene da uve di Pecorino in purezza, coltivate in vigneti situati a 250 metri s.l.m., tendenzialmente alluvionali di medio impasto tendenti al sabbioso, ben drenati e poveri di sostanza organica. La vinificazione avviene in acciaio con controllo della temperatura di fermentazione con lieviti selezionati. Il vino affina in acciaio.

Caratteristiche organolettiche

Il Terre di Chieti Chardonnay della Cantina Colle Moro presenta alla vista un colore giallo paglierino scarico. Al naso emerge un profumo floreale, con note di fiori bianchi ed agrumati. Il sapore in bocca risulta fresco, sapido, equilibrato, di ottimo corpo.

Abbinamenti e servizio

Questo chardonnay si abbina molto bene con antipasti di pesce, carni bianche, primi piatti, pesce e crostacei, servendolo alla temperatura ideale di 10-12°C.