Primitivo di Manduria DOC Feudi di San Gregorio 2015

Feudi di San Gregorio

Il Primitivo di Manduria dei Feudi di San Gregorio è un vino morbido e piacevolmente fruttato che proviene esclusivamente da uve di Primitivo.

La sua vinificazione prevede una fermentazione e macerazione in acciaio, una maturazione sempre in acciaio per 6-7 mesi e un conclusivo affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Primitivo di Manduria dei Feudi di San Gregorio è caratterizzato da profumi di ciliegia, fragola e spezie dolci. Il sapore risulta con un corpo minerale, bilanciato con dei fini tannini. Sul finale emergono note calde di frutta e cannella. 

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con arrosti, carni rosse e bianche alla griglia.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Dominante olfattivaMinerale, Fruttato, Speziato
AbbinamentiCarni bianche, Carni rosse, Arrosti
Annata2015
Formato0,75
Area GeograficaCampania, Puglia
Gradazione alcolica14,5%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Acciaio
VitigniPrimitivo N.
DenominazionePrimitivo di Manduria

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