Alto Adige DOC Alois Lageder Chardonnay Lowengang 2013

Alto Adige DOC Alois Lageder Chardonnay Lowengang 2013

Alois Lageder

IVA incl.€ 39,00

Chardonnay Lowengang è un vino che nasce da uve omonime vendemmiate dal 19 settembre al 2 ottobre 2013, in manuale con selezione dei grappoli. La vinificazione prevede pressatura soffice delle uve; fermentazione spontanea del mosto in barriques (rovere francese, prevalentemente di Tronçais e Vosges, di cui circa 1/3 nuove) e affinamento sulle fecce in barriques per undici mesi

Caratteristiche organolettiche

Chardonnay Lowengang di Alois Lageder è un vino dal colore giallo brillante con riflessi verdi. Al naso si apre con un bouquet ricco, complesso e fresco, dagli aromi delicati, profumo di burro e di vaniglia. È un vino corposo e pieno, elegante al palato, caratterizzato da un‘acidità fresca e ben equilibrata. Il delicato sapore del legno si unisce armoniosamente alla struttura del vino. Persistenza molto buona con leggera nota di mandorla amara.

Abbinamenti e servizio

Si abbina con pesce, crostacei, carni bianche e pollame. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 10 - 12 gradi.

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaLegno, Balsamico
AbbinamentiFrutti di mare, Crostacei, Crudi di pesce, Pesce, Molluschi, Carni bianche, Fritture
Annata2013
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoBarrique
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniChardonnay B.
DenominazioneAlto Adige o dell Alto Adige

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