Alto Adige DOC Alois Lageder Cor Römigberg 2016

Alois Lageder

IVA incl.€ 54,50

Il Cor Römigberg nasce da un blend di uve Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. La vinificazione prevede pressatura soffice delle uve, fermentazione spontanea per circa 15 giorni e fermentazione malolattica in acciaio. Segue affinamento del vino per circa diciotto mesi in botti piccole di legno da 150 - 225 litri (rovere francese di Allier e Nevers, di cui a seconda dell’annata circa 1/2 nuove). 

Caratteristiche organolettiche

Il Cor Römigberg di Alois Lageder annata 2016 è un vino dal colore rosso marasca intenso. Al naso è complesso, pieno, prima fruttato (ciliegia, ribes nero) poi speziato e floreale (tabacco, viola, menta) con sentori di legno. Al palato ha un impatto marcato, lungo e concentrato sul palato. Persistente, con un finale fresco e fruttato e con tannini accentuati ma non aggressivi.

Abbinamenti e servizio

Vino che si abbina a carne di manzo, arrosto o alla griglia, agnello, selvaggina, formaggi. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi.

IVA incl.€ 54,50

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Legno, Floreale, Speziato, Tabacco
AbbinamentiArrosti, Formaggi freschi, Carni rosse, Carni in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni rosse alla brace
Annata2016
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoBotte
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniPetit Verdot N., Cabernet Sauvignon N.
DenominazioneAlto Adige o dell Alto Adige

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