Il Pinot Bianco della Cantina Tramin proviene da vigneti del Trentino Alto Adige che si estendono su colline contigue alla montagna, a un’altitudine compresa tra i 300 e i 450 metri s.l.m., su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa sottoposti a forti escursioni termiche.
Dopo la vendemmia, le uve sono trasferite in piccoli serbatoi in cantina. La pressatura immediata viene effettuata in modo soffice, con successiva vinificazione in contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19° C) senza fermentazione malolattica.
Il Pinot Bianco della Cantina Tramin si presenta colore da giallo verdognolo a giallo chiaro. Vino fresco e fruttato dal sapore pieno e secco, con un leggero profumo di mela. Si sente anche un sapore di nocciola e fogliame verde. È un vino con molta armonia tra corpo e acidità.
Ottimo abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o carni bianche, perfetto anche come aperitivo. Consigliabile servire il vino alla temperatura di 8-10°C.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Bianco |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Vegetale, Fruttato, Frutta secca |
Abbinamenti | Pesce, Antipasti, Carni bianche, Aperitivi |
Annata | 2013 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Trentino Alto Adige |
Gradazione alcolica | 13% |
Temperatura di servizio | 8 - 10°C |
Vitigni | Pinot Bianco B. |
Denominazione | Alto Adige o dell Alto Adige |
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