Toscana IGT Tenuta San Felice Vigorello 2001

San Felice

IVA incl.€ 35,00

Il Vigorello di Tenuta San Felice nasce da uve di Sangiovese (45%), Cabernet Sauvignon (40%) e Merlot (15%).

La vinificazione prevede una fermentazione a contatto con le bucce per 20-25 giorni, una fermentazione malolattica e un affinamento in botti di rovere francese da 225 Lt per 18-20 mesi e un conclusivo affinamento in bottiglia per 8 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Vigorello di Tenuta San Felice presenta alla vista un colore rosso granato. Al naso emergono sentori di confetture di ribes, sottobosco e note speziate. Il sapore in bocca è caldo, complesso con sentori di vaniglia.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con arrosti di piccione e agnello, carni grigliate e formaggi stagionati, servendo questo vino ad una temperatura di 18-20°C.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Confettura, Speziato, Balsamico
AbbinamentiArrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
Annata2001
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica12,5%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Botte
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniSangiovese N., Merlot N., Cabernet Sauvignon N.
DenominazioneToscano o Toscana

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