Il Vigorello di Tenuta San Felice nasce da uve di Sangiovese (45%), Cabernet Sauvignon (40%) e Merlot (15%).
La vinificazione prevede una fermentazione a contatto con le bucce per 20-25 giorni, una fermentazione malolattica e un affinamento in botti di rovere francese da 225 Lt per 18-20 mesi e un conclusivo affinamento in bottiglia per 8 mesi.
Il Vigorello di Tenuta San Felice presenta alla vista un colore rosso granato. Al naso emergono sentori di confetture di ribes, sottobosco e note speziate. Il sapore in bocca è caldo, complesso con sentori di vaniglia.
Ottimo abbinamento con arrosti di piccione e agnello, carni grigliate e formaggi stagionati, servendo questo vino ad una temperatura di 18-20°C.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Rosso |
Tipo Denominazione | IGT |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Fruttato, Confettura, Speziato, Balsamico |
Abbinamenti | Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Arrosti |
Annata | 2003 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Toscana |
Gradazione alcolica | 12,5% |
Maturazione e affinamento | Botte, Bottiglia |
Temperatura di servizio | 18 - 20° C |
Vitigni | Sangiovese N., Merlot N., Cabernet Sauvignon N. |
Denominazione | Toscano o Toscana |
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