Valle d'Aosta DOC Lo Triolet Gamay 2008

La vendemmia delle uve che danno vita al Gamay inizia a fine settembre. La diraspatura delle uve appena raccolte in piccole cassette; Svinatura dopo 7 giorni di macerazione. Successivamente alla vendemmia il vino resta 8 mesi in botti di acciaio per l'affinamento.

Caratteristiche organolettiche

Gamay di Lo Triolet del 2008 è un vino dal colore è rosso rubino. Al naso è intenso, persistente con ricordi di frutta rossa. Al palato è secco, fresco, con presenza di tannini eleganti e una buona sensazione di sapidità.

Abbinamenti e servizio

Ottimo come aperitivo è indicato con salumi, primi piatti e zuppe di pesce. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.