Valle D'Aosta DOC Lo Triolet Pinot Gris 2012

Valle D'Aosta DOC Lo Triolet Pinot Gris 2012

Lo Triolet

IVA incl.€ 15,00

Il Pinot Gris dell'azienda Lo Triolet viene prodotto da uve di Pinot Grigio raccolte a mano in piccole cassette, durante la vendemmia di fine settembre.

Dopo una breve macerazione le uve vengono pressate e dopo una decantazione statica la parte limpida del mosto viene avviata alla fermentazione con temperatura controllata. Successivamente il vino affina in botti di acciaio.

Caratteristiche organolettiche

Il Pinot Gris di Lo Triolet presenta alla vista un colore giallo paglierino intenso. Al naso emerge un profumo fine, fruttato, persistente e con note floreali. Il sapore in bocca è fresco, secco e armonico.

Abbinamenti e servizio

Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente con antipasti leggeri, primi piatti a base di formaggi e secondi piatti a base di pesce. Consigliabile servirlo ad una temperatura di 12°C.

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Floreale
AbbinamentiAntipasti, Formaggi stagionati, Primi piatti, Formaggi freschi, Pesce
Annata2012
Formato0,75
Area GeograficaValle D'Aosta
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio12° C
VitigniPinot Grigio G.
DenominazioneValle d'Aosta o Vallee d'Aoste

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