Falerno del Massico DOC Villa Matilde Vigna Camarato 2011

Villa Matilde

Il Falerno del Massico Camarato è un vino che viene prodotto esclusivamente nelle migliori annate con uve raccolte nel vigneto omonimo, uno di più vecchi e meglio esposti delle tenute collinari di Villa Matilde. I grappoli, selezionati a mano uno per uno, vengono pigiati delicatamente e il mosto così ottenuto fermenta insieme alle sue vinacce per 20 - 25 giorni ad una temperatura di circa 25 gradi; segue fermentazione malolattica in barriques. L'affinamento avviene in barriques di rovere di Allier per 12 - 18 mesi (1/3 nuove, 1/3 di secondo passaggio, 1/3 di terzo passaggio) e resta in bottiglia a maturare per altri 12 - 18 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Vigna Camarato di Villa Matilde ha un colore rosso cupo e profondoal naso è intenso e persistente di frutti di bosco rossi e neri, pepe, cioccolato, caffè, liquirizia e vaniglia, al palato è asciutto e caldo; un vino complesso, elegante e potente.

Abbinamenti e servizio

Ottimo l'abbinamento con carni nobili al forno, salsicce di maiale alla brace, spaghetti all’amatriciana. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 20 gradi.

Siamo spiacenti ma il nostro shop al momento non può ricevere ordini

Garanzie

Spedizione in 48-72 ore
Assistenza telefonica gratuita
Prodotti 100% originali
Recensioni verificate
Pagamenti sicuri
Reso gratuito
Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Tostato, Liquirizia, Speziato, Balsamico
AbbinamentiSalumi, Carni rosse, Primi piatti, Antipasti, Carni rosse alla brace, Ragù di carne
Annata2011
Formato0,75
Area GeograficaCampania
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Barrique
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniAglianico N., Piedirosso N.
Premi e Riconoscimenti
The Wine Advocate (Robert Parker)200593 /100
DenominazioneFalerno del Massico

Recensioni dei nostri clienti

"Falerno del Massico DOC Villa Matilde Vigna Camarato 2011" non è stato ancora recensito.

Aggiungi la prima recensione!