Sicilia DOC Cusumano Noà 2015

Cusumano

IVA incl.€ 25,50

Il Noà dell'azienda Cusumano proviene dai 70 ettari di vigneti della Tenuta Presti e Pegni ad Alcamo (TP), situati a 250 metri s.l.m., con esposizione al sole dall’alba al tramonto e con un terreno di tipo argilloso e compatto. Questo vino nasce da una combinazione di uve di Nero d'Avola (40%), di Merlot (30%) e di Cabernet Sauvignon (30%). 

La vendemmia viene svolta manualmente, durante la prima decade di settembre. La vinificazione prevede una diraspatura delle uve, una fermentazione alla temperatura controllata di 28-30°C per 10-15 giorni, una fermentazione malolattica in carati di rovere e un affinamento negli stessi per 12 mesi, con ulteriore affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Dal colore rosso rubino violaceo, impenetrabile allo sguardo, questo Noà dell'azienda Cusumano è caratterizzato da sentori di more e mirtilli in confettura, terra bagnata e viola appassita, spezie scure, grafite e cacao. Il sapore risulta irruento, con un impeccabile equilibrio, una vigorosa trama tannica e un’incredibile progressione gustativa. Finale interminabile su rimandi minerali.

Abbinamenti e servizio

Accompagna perfettamente risotti, brasati di carne, selvaggina e arrosti, servendo il vino alla temperatura ideale di 18-20°C.

Garanzie

SPEDIZIONE GRATIS
per spese oltre € 99
Spedizione in 48-72 ore
Assistenza telefonica gratuita
Prodotti 100% originali
Recensioni verificate
Pagamenti sicuri
Reso gratuito
Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaMinerale, Confettura, Fruttato, Speziato, Tostato, Floreale
AbbinamentiCarni in umido, Selvaggina, Arrosti, Risotti
Annata2012
Formato0,75
Area GeograficaSicilia
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Botte
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniMerlot N., Cabernet Sauvignon N., Nero d'Avola
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso2012Gambero Rosso - 2 calici 
Bibenda2012Bibenda - 5 grappoli 
Wine Spectator201290 /100
James Suckling201292 /100
DenominazioneSicilia

Recensioni dei nostri clienti

"Sicilia DOC Cusumano Noà 2015" non è stato ancora recensito.

Aggiungi la prima recensione!