Il Sàgana dell'azienda Cusumano viene prodotto nei 140 ettari della Tenuta di San Giacomo a Butera (CL), dove i vitigni di Nero d'Avola che danno origine a questo vino sono caratterizzati da un terreno calcareo e da un'esposizione a sud.
La vendemmia avviene con raccolta manuale, durante la prima decade di settembre. La vinificazione di questo Sàgana prevede una diraspatura delle uve, una macerazione e fermentazione alla temperatura controllata di 28-30°C per 10-15 giorni, una fermentazione malolattica in botti da 20 hl e un conclusivo affinamento di 12 mesi nelle stesse, a cui segue un invecchiamento in bottiglia.
Il Sàgana dell'azienda Cusumano presenta alla vista un colore rosso rubino scuro. Al naso emergono note di mora e di ciliegia sotto spirito unite a sentori di viola passita, di macchia mediterranea e di spezie dolci. Il sapore in bocca è elegante, materico, morbido e ricco di fini sfaccettature. Finale fruttato di grande persistenza.
Vino a tutto pasto, si abbina ad arrosti, primi saporiti e carni alla griglia, servendolo alla temperatura di 16-18°C.
Nessun cliente ha lasciato una valutazione |
Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!
Disponibile dal:
Tipo di vino | Rosso |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Floreale, Speziato, Fruttato |
Abbinamenti | Primi piatti, Arrosti, A tutto pasto, Carni rosse |
Annata | 2011 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Sicilia |
Gradazione alcolica | 14% |
Maturazione e affinamento | Bottiglia, Botte |
Temperatura di servizio | 16 - 18° C |
Vitigni | Nero d'Avola |
Premi e Riconoscimenti | |
Gambero Rosso | 2011![]() |
Bibenda | 2011![]() |
James Suckling | 201191 /100 |
Veronelli | 201193 /100 |
Denominazione | Sicilia |
"Sicilia DOC Cusumano Sàgana 2014" non è stato ancora recensito.
Aggiungi la prima recensione!
Hello! Taste Shop è
l'e-commerce di Hello! Taste, portale del network Hello bank! – BNL Gruppo BNP Paribas.
Il portale è il punto di riferimento nella vendita online di vino.
Su Hello! Taste Shop puoi trovare un catalogo di oltre 8.000 prodotti di altissima qualità: è impossibile non trovare ciò che desideri!
Per assistenza riguardo gli ordini:
Telefono: 0669409380
Dal lunedì al venerdì dalle ore 9:30 alle ore 14:00
Per informazioni su prodotti del nostro shop:
E-mail:
oppure COMPILA IL FORM
Ok Questo sito fa utilizzo di cookie per migliorare la tua esperienza di navigazione. Continuando a navigare questo sito acconsenti all'utilizzo dei cookie in conformità alla nostra politica sui cookie. |