Alto Adige DOC Cantina Tramin Pinot Nero Maglen 2009

Il Pinot Nero Maglen di Tramin nasce da uve che provengono dalla zona di Glen e Mazzon a un’altitudine di circa 450 metri s.l.m, contraddistinta da terreni argillosi e sabbiosi.

La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata (24° C) in grandi tini di rovere. Dopo l’invecchiamento in barrique francesi per 14 mesi, il vino viene conservato in bottiglia per circa un anno prima di essere destinato al commercio.

Caratteristiche organolettiche

Il Pinot Nero Maglen di Tramin presenta un color rubino con lievi sfumature granate. Dal profumo di spezie, ciliegia e marasca, e dal gusto delicato, pulito, persistente ed elegante, di buona struttura tannica fruttata.

Abbinamenti e servizio

Ottimo vino da pasto, particolarmente adatto ad accompagnare arrosti, cacciagione e formaggi piccanti. Consigliabile servirlo alla temperatura di 16-18°C.