Alto Adige DOC Cantina Tramin Stoan 2019

L'Enfer Classico si presenta con un bel colore rubino intenso dai riflessi violacei che tendono al granato con il passare del tempo.

Caratteristiche organolettiche

L'Enfer Classico al naso è fine, delicato, con una bella sensazione di frutta matura sotto spirito, che si ritrova anche in bocca.La perfetta acidità è ben armonizzata con la struttura decisa e con le note terziarie di vaniglia, pepe bianco, cannella e chiodi di garofano. Il finale è lungo e di buon equilibrio.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con carni rosse, formaggi stagionati, ragù di carne, formaggi freschi, primi piatti, zuppe e minestre.

Consigliabile servirlo alla temperatura di 12-14°C.