Langhe DOC Conterno Fantino Nebbiolo Ginestrino 2018

Langhe DOC Conterno Fantino Nebbiolo Ginestrino 2013

Il Langhe DOC Nebbiolo Ginestrino è un vino rosso fermo, prodotto da uve 100% Nebbiolo nei vigneti di proprietà dell'azienda Conterno Fantino.

La vinificazione prevede una macerazione a contatto con le bucce in vinificatori a pale rotanti per circa 6-7 giorni e una maturazione in barrique.

Caratteristiche organolettiche

Il Langhe DOC Nebbiolo Ginestrino dell'azienda Conterno Fantino presenta un colore rosso rubino, vivace con riflessi granati. Il profumo è elegante, persistente e gradevole con sfumature di rosa canina e pesca. Il sapore in bocca è rotondo con tannini equilibrati. Finale lungo e persistente.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con molti piatti della tradizione piemontese, carni alla griglia e spezzatino. Consigliabile conservare la bottiglia coricata e stapparla almeno un'ora prima del consumo, servendola alla temperatura di 18-20°C.

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Scheda tecnica

Tipo di vino	Rosso
Tipo Denominazione	DOC
Corpo del vino	Robusto
Dominante olfattiva	Floreale, Fruttato
Abbinamenti	Carni rosse alla brace, Carni in umido
Annata	2018
Formato	0,75
Area Geografica	Piemonte
Gradazione alcolica	13,5%
Maturazione e affinamento	Barrique
Temperatura di servizio	18 - 20° C
Vitigni	Nebbiolo N.
Denominazione	Langhe