Barbera d'Alba DOC Conterno Fantino Vignota 2017

Barbera d'Alba Vignota da nasce da uve omonime. La vinificazione prevede una breve maturazione a contatto con le bucce, successivamente il vino invecchia per 10 mesi in legno e, quindi, parte in fusti di rovere da 500 lt e parte in botti da 35 hl.

Caratteristiche organolettiche

Barbera d'Alba Vignota di Conterno Fantino annata 2017 è un vino dal colore rosso rubino scuro con riflessi violacei. Al naso emergono note speziate e fruttate di frutti rossi quale ciliegia e mora. Al palato è vinoso, delicato e con un corpo pieno. 

Abbinamenti e servizio

Vino che predilige la selvaggina nobile, carni rosse, primi piatti strutturati, ragù, e formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.