Barolo DOCG Conterno Fantino Vigna del Gris 2014

Il Barolo Vigna del Gris nasce da uve Nebbiolo coltivate nell'omonimo vigneto. La vinificazione prevede macerazione a contatto con le bucce in vinificatori a pale rotanti. Terminato questo processo, il vino viene travasato in barrique di rovere dove sosta 24 mesi per la maturazione e successivamente viene imbottigliato dove procede con l'affinamento per 12 mesi, prima di essere messo in commercio.

Caratteristiche organolettiche

Barolo Vigna del Gris di Conterno Fantino del 2014 è un vino dal colore rosso granato con riflessi tenui. Al naso si apre con note intense di fiori, tabacco, frutta matura e spezie. Al palato è pieno, robusto e asciutto.

Abbinamenti e servizio

Si abbina bene con salumi, primi piatti, ragù di carne, selvaggina e formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi.