Venezia Giulia IGT Jermann Ribolla Gialla Vinnae 2018

Dalla vinificazione di uve Ribolla Gialla in maggior parte, Tocai Friulano e Riesling Renano, nasce questo Vinnae di Jermann. La tipica zona del Collio che dà vita a questo vino, ha un "terroir" risalente all'età oceanica che dà origine alla ponca che è un autentico dono della natura per questi vigneti.

Caratteristiche organolettiche

Il Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla Vinnae di Jermann ha un colore giallo paglierino chiaro brillante. Al naso è fruttato, minerale, elegante pur nella sua schiettezza contadina. Al palato ha un sapore asciutto, fresco e sapido.

Abbinamenti e servizio

La Ribolla Gialla è uno dei vini più ricco di acidità e di medio corpo ottimo, quindi, come aperitivo, con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, piacevole soprattutto d’estate per la sua grande bevibilità e freschezza. È preferibile servirlo ad una temperatura di 10 - 12 gradi.