L'uva dell'azienda Felluga viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.
Sauvignon Friuli Colli Orientali è un vino dal colore giallo paglierino dai riflessi verdi. Al naso si apre con un profumo di grande impatto e personalità; si riconoscono litchies, sambuco, ribes nero, carambola, salvia selvatica, asparago, lime, frutto della passione, pepe rosa. Al palato ha un sapore fresco e fruttato che si evolve in una piacevole sapidità e morbidezza; ritrovando le sensazioni percepite al naso arricchite da pesca bianca, mela Fuji e ortica. Retrogusto agrumato di pompelmo rosa.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Bianco |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Leggero |
Dominante olfattiva | Fruttato |
Abbinamenti | Verdura, Pesce, Zuppe e minestre, Aperitivi |
Annata | 2016 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Friuli Venezia Giulia |
Gradazione alcolica | 13% |
Temperatura di servizio | 12 - 14°C |
"Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC Felluga 2016" non è stato ancora recensito.
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