Picolit Felluga Livio(dolce) 2015 0,375 lt.

Livio Felluga

IVA incl.€ 53,00

La vendemmia del Picolit di Livio Felluga avviene in manuale e differenziata secondo maturazione, con passaggi bisettimanali. L'uva appassita viene delicatamente diraspata. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto così ottenuto fermenta a temperatura controllata in piccole botti di rovere francese. A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti, in piccole botti di rovere, per un periodo di almeno 18 mesi. Il vino imbottigliato è stato ulteriormente affinato in locali termocondizionati per circa 18 mesi. Abbinamenti e servizio Superbo come vino "da meditazione". Partner ideale di formaggi saporiti, piccanti ed erborinati. Perfetto anche con la pasticceria secca. Eccellente con il foie gras. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 12 - 14 gradi.

IVA incl.€ 53,00

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Tipo di vinoDolce
Annata2015
Area GeograficaFriuli Venezia Giulia

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