Alto Adige DOC Cantina Terlan Lunare 2014

Cantina Terlano

IVA incl.€ 35,00

L'Alto Adige DOC Lunare di Cantina Terlan, vino elegante e opulento, con un profumo complesso e una struttura possente, nasce da uve 100% Gewürztraminer.

La vendemmia di queste uve avviene con raccolta e selezione manuale. A seguire pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata e un conclusivo affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%). Infine, assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.

Caratteristiche organolettiche

L'Alto Adige DOC Lunare di Cantina Terlan presenta alla vista un colore giallo oro chiaro e scintillante. Al naso il profumo offre una una struttura raffinata, con note tropicali ed esotiche di pompelmo, limetta, lici e arancia, unite ad aromi intensi di petali di rosa canditi e zenzero. Il sapore in bocca è caratterizzato da sentori fruttati che si ripropongono anche al palato rendonolo assai gradevole, secco grazie alla vinificazione classica, complesso, ma anche salato e morbido.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con piatti asiatici, con scorfano o pesce spada alla griglia, con supreme di piccione arrostite in rosa, gnocchi di zucca alle noci e tartufo d’Alba con aceto balsamico, o riso al latte con cannella. Si abbina molto bene anche con formaggi erborinati o a un gorgonzola delicato.

Consigliabile servire il vino alla temperatura di 12-14°C e conservare le bottiglie in un luogo fresco dotato di temperatura costante e alta umidità, ben ventilato ed esposto il meno possibile alla luce.

Leggi tutto

Garanzie

SPEDIZIONE GRATIS
per spese oltre € 99
Spedizione in 48-72 ore
Assistenza telefonica gratuita
Prodotti 100% originali
Recensioni verificate
Pagamenti sicuri
Reso gratuito
Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Floreale, Speziato
AbbinamentiTartufi, Carni bianche, Formaggi stagionati, Primi piatti, Formaggi freschi, Pesce
Annata2014
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica15%
Maturazione e affinamentoAcciaio, Botte
Temperatura di servizio12 - 14°C
VitigniTraminer Aromatico RS.
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso2013Gambero Rosso - 2 calici 
Bibenda2013Bibenda - 4 grappoli 
Veronelli201393 /100
DenominazioneAlto Adige o dell Alto Adige

Recensioni dei nostri clienti

"Alto Adige DOC Cantina Terlan Lunare 2014" non è stato ancora recensito.

Aggiungi la prima recensione!