Vini Puglia

Vini Puglia

Patria dei trulli e della vorticosa Taranta, la Puglia proietta tutta la sua anima fumantina in vini dal carattere forte che quotidianamente vedono la luce nelle cantine di aziende rinomate come Leone De Castris e Conti Zecca. La produzione dei vini pugliesi ha origine nelle diverse aree vinicole caratterizzanti la regione, le quali attraverso metodi millenari generano  etichette di spessore come il Primitivo di Manduria dolce naturale DOCG, l'Aleatico di Puglia DOC ed il Salice Salentino DOC.

Prodotti della categoria Vini Puglia

  • Il Neprica di Tormaresca nasce da un blend di uve Negramaro, Primitivo e Cabernet Sauvignon. Le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione è condotta a temperature non superiori a 26 gradi per 8-10...

  • Il Visellio delle Tenute Rubino nasce da uve di Primitivo ed è un vino territoriale caldo e complesso, potente e di calda forza estrattiva, un autentico fuoriclasse. La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio, una macerazione di 18 giorni a temperatura controllata, una...

  • Il Neprica di Tormaresca nasce da un blend di uve Negramaro, Primitivo e Cabernet Sauvignon. Le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione è condotta a temperature non superiori a 26 gradi per 8-10...

  • Lo Chardonnay Teresa Manara nasce a Guagnano, in provincia di Lecce, nelle proprietà della cantina Cantele. La vendemmia avviene a metà agosto e la vinificazione prevede una pigiatura e pressatura soffice, il mosto viene raffreddato a 10° C al fine di favorire una naturale chiarificazione. La...

  • Il Salento IGT Negroamaro di Conti Zecca nasce da vigneti 100% Negroamaro, nel comune di Leverano, su terreni di origine alluvionale, di medio impasto con zone tendenti al calcareo. La vinificazione di questo vino prevede diraspatura e pigiatura soffice. La fermentazione avviene in serbatoi di...

  • Il Tormaresca Fichimori dei Marchesi Antinori viene prodotto nella tenuta di S. Pietro Vernotico, di proprietà della famiglia Antinori e situata in Puglia, nella zona del Salento. Nasce da uve Negroamaro con qualche lacrima di Syrah. Questo vino deve il suo nome ad uno dei frutti più prelibati...

  • Il Castel Del Monte DOC Nero di Troia Violante di Rivera è un vino che esprime un immediato piacere al naso e al palato, pur mantenendo una discreta struttura e complessità. Con questo vino l'azienda Rivera ha voluto creare il giusto connubio tra la ricchezza di carattere e di aromi dal netto...

  • Il Primitivo di Manduria Rosato di Attanasio e di denominazione Salento IGP, viene prodotto con uve 100% Primitivo da vigneti allevati ad alberello. La vendemmia per questo vino viene svolta con raccolta manuale, in cassette, nel periodo della prima settimana di settembre. La vinificazione...

  • Il Puglia IGT Sum dell'azienda agricola Torre Guaceto di Racemi, nasce da uve 100% Susumaniello coltivate in vigneti dalla terra rossa sabbiosa mediamente profonda, poggiata su strati di roccia calcarea. La vendemmia viene svolta nella terza decade di settembre e avviene con raccolta manuale dei...

  • Il Salice Salentino DOP Cantine due Palme Selvarossa Riserva 2016 è un vino ottenuto da uve mature e selezionate dei vitigni di Negroamaro e Malvasia nera. Le uve vengono raccolte manualmente e messe in cassette, all'arrivo in cantina vengono selezionate ulteriormente da un nastro trasportatore....

  • Le uve Chardonnay sono vendemmiate a maturità tecnologica e vengono subito lavorate in cantina: dopo la pigiatura in presse orizzontali a membrana soffice, il mosto viene raffreddato e mantenuto ad una temperatura di 10 gradi, per circa 24 ore, in modo da ottenere una decantazione naturale....

  • Il Neprica di Tormaresca nasce da un blend di uve Negramaro, Primitivo e Cabernet Sauvignon. Le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione è condotta a temperature non superiori a 26 gradi per 8-10...

  • Il Pietrabianca di Tormaresca nasce da uve Chardonnay e Fiano di Puglia raccolte nel momento della loro maturazione. Vengono pressate in modo soffice ed il mosto ottenuto viene posto in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 10 gradi, in modo da ottenere una decantazione naturale....

  • Il Negroamaro Elo Veni nasce da uve omonime vendemmiate a fine settembre. Le uve, portate in cantine, vengono pigiate e diraspate e macerate in grossi tini di acciaio inox per circa 7 giorni a temperatura controllata di18 – 20 gradi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è messo ad affinare...

  • Il Salice Salentino 50° è un vino che nasce da una vendemmia di fine settembre. Una volta raccolte, le uve, vengono portate in cantina dove segue una diraspa-pigiatura delle uve, segue la macerazione a temperatura controllata a 20 - 22 gradi per un periodo di 8 - 12 giorni. Dopo la fermentazione...

  • Il Primitivo di Manduria 60 anni di San Marzano proviene da vecchi vigneti situati nei comuni di San Marzano e Sava e caratterizzati da suoli di terre rosse residuali, a tessitura fine e generalmente con substrato calcareo e radi affioramenti rocciosi. La vendemmia avviene nella seconda metà di...

  • Il vino Torre Testa delle Tenute Rubino nasce da uve Susumaniello. coltivate in vigneti dal terreno sabbioso e situati a livello del mare. La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio, una macerazione di 16 giorni a temperatura controllata, una fermentazione malolattica e un...

  • Il Primitivo di Manduria 60 anni di San Marzano proviene da vecchi vigneti situati nei comuni di San Marzano e Sava e caratterizzati da suoli di terre rosse residuali, a tessitura fine e generalmente con substrato calcareo e radi affioramenti rocciosi....

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