Sagrantino di Montefalco DOCG Arnaldo Caprai Collepiano 2011

Arnaldo Caprai

Il Montefalco Sagrantino Collepiano di Arnaldo Caprai nasce esclusivamente da uve 100% Sagrantino. La sua vinificazione prevede un affinamento di 22 mesi in barrique di rovere francese e di almeno 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Montefalco Sagrantino Collepiano di Arnaldo Caprai è caratterizzato da sentori di confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria. Il sapore in bocca è potente e al tempo stesso elegante, grande tannino che fa pensare al futuro.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con arrosti di carne, spezzatini e selvaggina, servendo il vino alla temperatura di 18-20°C.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaBalsamico, Confettura, Speziato
AbbinamentiArrosti, Carni in umido, Selvaggina
Annata2011
Formato0,75
Area GeograficaUmbria
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Barrique
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniSagrantino N.
DenominazioneMontefalco Sagrantino

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