Montefalco Sagrantino DOCG Arnaldo Caprai Passito 2007 (da 0,375 Lt)

Arnaldo Caprai

IVA incl.€ 41,00

Il Passito Montefalco Sagrantino di Arnaldo Caprai fu prodotto per la prima volta nel 1975 ed ad oggi viene affinato 15 mesi in barrique di rovere francese e almeno 12 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

La dolcezza di questo Passito si avverte già al naso con la marmellata di more e fragole avvolta dalla vaniglia e dalla cannella. Il sapore in bocca entra dolce e caldo, morbido e intenso, il tannino fa il suo dovere bilanciando lo zucchero e lasciando la bocca pronta a un nuovo assaggio.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con dolci e biscotti della tradizione umbra, come i "tozzetti", crostate, cioccolato fondente, formaggi cremosi e stagionati. Consigliabile servire alla temperatura di 16-18°C.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaSpeziato, Balsamico, Fruttato, Confettura
AbbinamentiFormaggi stagionati, Formaggi freschi, Cioccolato, Dolci
Annata2007
Formato0,375
Area GeograficaUmbria
Gradazione alcolica14,5%
Maturazione e affinamentoBarrique, Bottiglia
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniSagrantino N.
DenominazioneMontefalco Sagrantino

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