Barbaresco DOCG Pio Cesare Il Bricco 2017

Pio Cesare

IVA incl.€ 92,00

La vinificazione del Barbaresco Il Bricco prevede fermentazione in acciaio, a temperature piuttosto alte con macerazione sulle bucce per 12 giorni circa. Successivamente, il vino affina per 30 mesi circa in rovere Francese: 70% barriques nuove; 30% botte da 20 ettolitri. Di lunghissima vita. Prodotto in piccola quantità e solo in annate di particolare pregio. 

Caratteristiche organolettiche

Il Barbaresco di Pio Cesare Il Bricco è un vino dal colore rosso granato. Al naso si apre con ricchi sentori di frutta matura e spezie. Al palato è potente e strutturato. Tannini dolci e maturi.

Abbinamenti e servizio

Vino ottimo con pasta all'uovo, primi piatti di terra, risotti, carne rossa, salumi, formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.

IVA incl.€ 92,00

Garanzie

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Pagamenti sicuri
Reso gratuito
Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Speziato
AbbinamentiSelvaggina, Funghi, Risotti, Salumi, Uova, Arrosti, Formaggi stagionati, Primi piatti, Tartufi, Carni rosse, Pasta
Annata2017
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoBarrique, Botte
Temperatura di servizio18° C
VitigniNebbiolo N.
DenominazioneBarbaresco

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