Il Refosco dal Peduncolo Rosso di Borgo Magredo è un vino austero ed elegante, che non teme confronti con i più diffusi vitigni internazionali.
Durante la sua vinificazione le uve, raccolte verso la metà di settembre, vengono diraspate e poste nei vinificatori per 6 giorni. Dopo la pressatura soffice, il vino completa la fermentazione alcolica e la malolattica. Una parte della massa si affina in acciaio, e una parte in tonneaux per circa due mesi. Il vino viene poi assemblato e imbottigliato.
Il Refosco dal Peduncolo Rosso di Borgo Magredo presenta alla vista un colore rosso rubino tendente al violaceo. Al naso emerge un profumo intenso e selvatico, con sentori di lampone e mora selvatica. Si distingue per la particolare nota alcolica. Il sapore in bocca è caratterizzato da note di frutti di bosco, fico e chiodi di garofano. Robusto e corposo è dotato di ottima eleganza.
Ottimo abbinamento con carni grasse, maiale e selvaggina, servendo questo vino alla temperatura di 18°C.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Rosso |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Fruttato, Speziato |
Abbinamenti | Carni rosse, Selvaggina |
Annata | 2019 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Friuli Venezia Giulia |
Gradazione alcolica | 13% |
Maturazione e affinamento | Tonneaux, Acciaio |
Temperatura di servizio | 18° C |
Vitigni | Refosco dal Peduncolo Rosso N. |
Denominazione | Friuli Grave |
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