Friuli Grave DOC Borgo Magredo Refosco dal Peduncolo Rosso 2011

Friuli Grave DOC Borgo Magredo Refosco dal Peduncolo Rosso 2011

Borgo Magredo

IVA incl.€ 7,50

Il Refosco dal Peduncolo Rosso di Borgo Magredo è un vino austero ed elegante, che non teme confronti con i più diffusi vitigni internazionali.

Durante la sua vinificazione le uve, raccolte verso la metà di settembre, vengono diraspate e poste nei vinificatori per 6 giorni. Dopo la pressatura soffice, il vino completa la fermentazione alcolica e la malolattica. Una parte della massa si affina in acciaio, e una parte in tonneaux per circa due mesi. Il vino viene poi assemblato e imbottigliato.

Caratteristiche organolettiche

Il Refosco dal Peduncolo Rosso di Borgo Magredo presenta alla vista un colore rosso rubino tendente al violaceo. Al naso emerge un profumo intenso e selvatico, con sentori di lampone e mora selvatica. Si distingue per la particolare nota alcolica. Il sapore in bocca è caratterizzato da note di frutti di bosco, fico e chiodi di garofano. Robusto e corposo è dotato di ottima eleganza.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con carni grasse, maiale e selvaggina, servendo questo vino alla temperatura di 18°C.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaSpeziato, Fruttato
AbbinamentiSelvaggina, Carni rosse
Annata2011
Formato0,75
Area GeograficaFriuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoAcciaio, Tonneaux
Temperatura di servizio18° C
VitigniRefosco dal Peduncolo Rosso N.
DenominazioneFriuli Grave

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