Alto Adige DOC Cantina Bolzano Lagrein Perl 2019

Alto Adige DOC Cantina Bolzano Lagrein Perl 2015

Il Lagrein Perl di Cantina Bolzano è l'anello di congiunzione tra il Lagrein Grieser e il Lagrein Riserva Taber.

La vendemmia viene svolta tra la fine di settembre e la metà di ottobre. La vinificazione prevede una fermentazione in botti di acciaio e una maturazione in grandi botti di quercia.

Caratteristiche organolettiche

Il Lagrein Perl di Cantina Bolzano presenta alla vista un colore rosso granato scuro con riflessi violacei. Al naso emerge un profumo fruttato di bacche nere e ciliegia, note di cacao, sentori florali, speziati e minerali. Il sapore in bocca risulta elegante con tannini morbidi e fini.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con carne alla griglia, arrosti e formaggi, servendo questo vino alla temperatura di 16-18°C.

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Scheda tecnica

Tipo di vino	Rosso
Tipo Denominazione	DOC
Corpo del vino	Medio
Dominante olfattiva	Fruttato, Speziato, Floreale, Minerale, Tostato
Abbinamenti	Formaggi freschi, Carni rosse, Arrosti, Formaggi stagionati, Carni bianche
Annata	2019
Formato	0,75
Area Geografica	Trentino Alto Adige
Gradazione alcolica	13%
Maturazione e affinamento	Botte
Temperatura di servizio	16 - 18° C
Vitigni	Lagrein N.
Denominazione	Alto Adige o dell Alto Adige