Sicilia DOC Cantine Settesoli Mandrarossa Syrah Desertico 2015

Cantine Settesoli

IVA incl.€ 5,00

Vino che nasce da uve omonime. La vinificazione prevede macerazione delle uve per 8 - 10 giorni a 22 - 25 gradi, maturazione di 3 mesi in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 10 gradi e affinamento di 3 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Syrah Deserto delle Cantine Settesoli Mandrarossa è un vino dal colore rosso scuro e intenso, con riflessi violacei. Al naso ha un profumo fruttato e floreale: si percepiscono note di carrubbe e fichi, sentori di fiori di sambuco e lavanda. Al palato ha una buona struttura, l’intensità dei sapori è corrispondente agli aromi percepiti al naso.

Abbinamenti e servizio

Si abbina a verdure grigliate, formaggi semistagionati, macco di fave, pasta al forno a base di ragù di carne, vitello arrosto. È preferibile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi. 

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFloreale, Fruttato
AbbinamentiArrosti, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Legumi, Carni rosse, Formaggi freschi, Primi piatti, Verdura
Annata2014
Formato0,75
Area GeograficaSicilia
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoAcciaio, Bottiglia
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniSyrah N.
DenominazioneSicilia

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