Sicilia DOC Cantine Settesoli Mandrarossa Chardonnay Laguna Secca 2016

Sicilia DOC Cantine Settesoli Mandrarossa Chardonnay Laguna Secca 2015

Cantine Settesoli

IVA incl.€ 8,00

Lo Chardonnay Laguna Secca Mandrarossa di Cantine Settesoli proviene da uve 100% Chardonnay. La vinificazione prevede criomacerazione delle uve a 5 - 8 gradi, fermentazione in serbatoi di acciaio a 16 - 18 gradi e maturazione di 3 mesi in serbatoi di acciaio a temperatura controllata di 10 gradi. Successivamente il vino affina per 3 mesi in bottiglia, prima di essere messo in commercio.

Caratteristiche organolettiche

Lo Chardonnay Laguna Secca delle Cantine Settesoli-Mandrarossa è un vino dal colore giallo paglierino intenso con riflessi oro-verdi. Al naso si apre con sentori di buccia d’arancia e di fichi d’india maturi che ben si integrano con leggere note di fiori di oleandro. Al palato è potente, avvolgente, con buona e piacevole mineralità che lo rende persistente in bocca.

Abbinamenti e servizio

Si abbina a primi piatti a base di pesce, formaggi a pasta media e gamberoni arrosto. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 10 - 12 gradi. 

Garanzie

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFloreale, Minerale, Fruttato
AbbinamentiRisotti, Molluschi, Crudi di pesce, Primi piatti, Frutti di mare, Crostacei, Formaggi freschi
Annata2016
Formato0,75
Area GeograficaSicilia
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Acciaio
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniChardonnay B.
DenominazioneSicilia

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