Friuli Grave DOC Borgo Magredo Pinot Nero 2016

Friuli Grave DOC Borgo Magredo Pinot Nero 2014

Borgo Magredo

IVA incl.€ 9,00

Il Pinot Nero di Borgo Magredo nasce da uve vendemmiate intorno alla prima settimana di settembre. Una volta in cantina, vengono diraspate e le bucce rimangono a contatto con i mosti per 5 giorni prima di essere pressate. La fermentazione avviene in recipienti d’acciaio mantenuti a temperatura controllata. Parte del vino completa la malolattica in barrique e poi viene assemblato al vino che affina in acciaio. Segue imbottigliamento e riposo in vetro per almeno due mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Pinot Nero del 2014 di Borgo Magredo è un vino dal colore rosso non parti colarmente intenso. Al naso si apre con note di piccoli frutti a bacca rossa, ciliegie e violetta di campo. Al palato ha buona struttura ed è facile al palato per la morbidezza e la rotondità. Equilibrato in ogni componente, ha una buona persistenza ed un’ottima aromaticità.

Abbinamenti e servizio

Vino da abbinare a primi piatti (zuppe ai formaggi), formaggi di breve e media stagionatura (tome e fontina), fondute, carni rosse e bianche in arrosto e pesce al forno. Consigliabile servirlo ad una temperatura di 16-18°C.

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Floreale
AbbinamentiCarni bianche, Formaggi stagionati, Primi piatti, Carni rosse, Formaggi freschi, Pesce
Annata2014
Formato0,75
Area GeograficaFriuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoBarrique, Bottiglia
Temperatura di servizio18° C
VitigniPinot Nero N.
DenominazioneFriuli Grave

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