Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Marramiero Inferi 2017

Marramiero

Il Montepulciano d'Abruzzo Inferi si ottiene da uve ricche di estratti e zuccheri, coltivate su terreni esposti a sud, molto argillosi. Il mosto fermenta sulle bucce, con lunga macerazione a temperatura di 25 - 30 gradi. Successivamente il vino si estrae integralmente con una pressatura soffice. Il vino affina in serbatoi d'acciaio per 18 mesi poi viene travasato per ulteriori 18 mesi in piccole botti ed in ultimo, 6 mesi in bottiglia, prima di essere messo in commercio. 

Caratteristiche organolettiche

Inferi di Marramiero del 2011 è un Montepulciano d'Abruzzo Riserva dal colore rosso rubino con riflessi granata, al naso si apre con profumi intensi di note di vanglia, tabacco e liquirizia. Al palato è persistente, caldo, corposo e armonico.

Abbinamenti e servizio

Questo vino si accompagna molto bene con primi piatti saporiti anche a base di tartufo e funghi, carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e salumi. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaTabacco, Balsamico, Liquirizia
AbbinamentiPrimi piatti, Salumi, Selvaggina, Funghi, Tartufi, Carni rosse, Formaggi stagionati
Annata2017
Formato0,75
Area GeograficaAbruzzo
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBotte, Bottiglia, Acciaio
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniMontepulciano N.
DenominazioneMontepulciano d'Abruzzo

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