Il Trebbiano d'Abruzzo Anima di Marramiero nasce a Rosciano (Pescara), da uve di Trebbiano coltivate su un terreno che, per la sua esposizione a sud-ovest, porta a un ridotto processo vegetativo con una conseguente contenuta produzione per pianta.
La vinificazione prevede una macerazione delle bucce con mosto a 10°C per 24 ore, un'estrazione integrale del mosto, una decantazione e una fermentazione termoguidata in serbatoi inox. A seguire un affinamento in acciaio e 6 mesi in bottiglia.
Il Trebbiano d'Abruzzo Anima di Marramiero presenta alla vista un colore giallo luminoso. Al naso emerge un profumo persistente, intenso e fruttato. Il sapore in bocca risulta sapido, equilibrato, armonico con richiami di frutta matura.
Ottimo abbinamento con piatti a base di pesce, salse bianche delicate, primi piatti, zuppe di pesce e carni bianche, servendo questo Trebbiano d'Abruzzo alla temperatura di 10-12°C. Si consiglia, inoltre, di conservare le bottiglie al buio ad una temperatura di circa 16°C.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Bianco |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Fruttato |
Abbinamenti | Pesce, Zuppe e minestre, Carni bianche, Primi piatti |
Annata | 2021 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Abruzzo |
Gradazione alcolica | 13,5% |
Maturazione e affinamento | Acciaio, Bottiglia |
Temperatura di servizio | 10 - 12° C |
Vitigni | Trebbiano Abruzzese B. |
Denominazione | Trebbiano d'Abruzzo |
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