Barbera d'Alba DOC Elio Altare 2017

Elio Altare

IVA incl.€ 16,50

Il Barbera d'Alba DOC di Elio Altare si ottiene con macerazione del mosto a contatto con le bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 3 - 4 giorni ed un breve passaggio del vino in barrique francesi, usate per 5 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Barbera d'Alba di Elio Altare è un vino dal colore rosso porpora scuro ed intenso. Al naso si apre con sentori eleganti di mora e spezie dolci. Al palato è caldo, pieno, morbido, con una giusta acidità e un lungo finale di frutti rossi.

Abbinamenti e servizio

Vino da abbinare ad antipasti, primi piatti, formaggi e salumi. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.

IVA incl.€ 16,50

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaSpeziato, Fruttato
AbbinamentiAntipasti, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Salumi, Formaggi freschi, Primi piatti
Annata2017
Formato0,75
Area GeograficaPiemonte
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoBarrique
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniBarbera N.
DenominazioneBarbera d'Alba

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