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Colli Orientali del Friuli DOC Ronchi di Cialla Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla 2008
Refosco di Cialla del 2008 è un vino dal colore rosso granato intenso con rapidi riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet caldo, intenso e dichiarato (senti la liquirizia, la mora e le spezie). Al palato è asciutto e consistente, pulito e saldo; nerbo e stoffa di superba composta eleganza. Da provare son arrosto di spalla d'agnello.
Il Refosco dal Peduncolo Rosso di Cialla è un vino che dopo la vinificazione affina per quattro anni di cui 14 - 18 mesi di elevazione in barriques e 30-36 mesi di affinamento in bottiglia.
Refosco di Cialla del 2008 è un vino dal colore rosso granato intenso con rapidi riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet caldo, intenso e dichiarato (senti la liquirizia, la mora e le spezie). Al palato è asciutto e consistente, pulito e saldo; nerbo e stoffa di superba composta eleganza.
Si accompagna con arrosti di carni rosse; selvaggina da pelo; grigliate di carni miste; stracotto al vino rosso; salami friulani; formaggi di pieno gusto (non piccanti). È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Rosso |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Fruttato, Liquirizia, Speziato |
Abbinamenti | Salumi, Carni rosse alla brace, Formaggi freschi, Primi piatti, Stracotti, Carni rosse, Arrosti, Formaggi stagionati, Ragù di carne |
Annata | 2008 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Friuli Venezia Giulia |
Gradazione alcolica | 12,5% |
Maturazione e affinamento | Barrique, Bottiglia |
Temperatura di servizio | 18° C |
Vitigni | Refosco dal Peduncolo Rosso N. |
Denominazione | Colli Orientali del Friuli Picolit |
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