Colli Orientali del Friuli DOC Ronchi di Cialla Picolit Cialla 2011

Il Picolit Cialla è un vino dolce ch nasce da uve omonime, dopo la vinificazione il vino sosta 12 mesi di in barriques e 24 mesi di affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Picolit Cialla di Ronchi Cialla è un vino dal colore giallo oro netto, acceso e lucido. Al naso si apre un bouquet pieno e tuttavia di eccezionale eleganza (lieve ed esaltante sentore di fiori di acacia). Al palato è dolce non dolce, fermo e aristocratico; ha nerbo deciso e stoffa alta che si compiace sino a coda di pavone.

Abbinamenti e servizio

Grande vino da “meditazione”, ma eccelle anche sul foie gras, formaggi piccanti e pasticceria secca. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 10 - 12 gradi.