Colli Orientali del Friuli DOC Ronchi di Cialla Verduzzo Friulano Cialla 2005

Colli Orientali del Friuli DOC Ronchi di Cialla Verduzzo Friulano Cialla 2005

Ronchi Di Cialla

IVA incl.€ 24,00

La vinificazione del Verduzzo Friulano Cialla prevede fermentazione in barriques e successiva elevazione nelle medesime per 11 mesi. Ulteriori 6-12 mesi di affinamento in bottiglia. 

Caratteristiche organolettiche

Verduzzo Friulano di Cialla è un vino dal colore giallo oro con rapidi riflessi ambrati. Al naso si apre con un bouquet di straordinaria ampiezza ed eleganza (sentori miele, fiori di acacia e albicocca). Al palato è netto, caldo e sensuale con molta grazia ed eleganza; nerbo saldo in stoffa lunga e consistente; notevole carattere.

Abbinamenti e servizio

Si abbina bene con pasticceria secca e dolci non cremosi. Le annate più mature si adattano ad antipasti caldi e freddi a base di fegato d’oca; terrina d’anatra e piccioni; tartufi di mare; primi piatti di gnocchi di zucca e gnocchi con le prugne; soufflé e sformati di pesce; salmone fresco in sautée; formaggi piccanti. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 10 - 12 gradi.

Garanzie

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFloreale, Fruttato
AbbinamentiPrimi piatti, Cioccolato, Carni rosse, Dolci, Pesce, Frutti di mare, Carni bianche, Formaggi stagionati
Annata2005
Formato0,75
Area GeograficaFriuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica13,5%
Maturazione e affinamentoBarrique, Bottiglia
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniVerduzzo Friulano B.
DenominazioneColli Orientali del Friuli Picolit

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